كتاب “سراي السلطان” هو شهادة من سفير جمهورية البندقية أتفيانو بون، الذي أقام في إسطنبول بين عامي 1604 و1608، حيث يقدم وصفًا دقيقًا للحياة السياسية والاجتماعية داخل البلاط العثماني في تلك الفترة. الكتاب يسرد تفاصيل دقيقة حول القصر السلطاني وأجنحته، وطرق إدارة الدولة العثمانية، وعادات الشعب التركي، بالإضافة إلى التطرق للظروف الاجتماعية والاقتصادية والثقافية التي كانت سائدة في ذلك الوقت.
يتميز الكتاب بمعلومات دقيقة متوافقة مع المصادر التاريخية، ويعتبر توثيقًا لانطباعات الغرب المسيحي عن الشرق الإسلامي في أوائل القرن السابع عشر، مما يجعل منه مرجعًا مهمًا لدراسة التاريخ من منظور مختلف.